Resep ini cukup mudah, bagi anda yang suka dengan ikan asin peda, anda dapat membuat sajian ini sebagai sajian menu makan siang anda. Dijamin perut anda akan kenyang lebih lama. Nasi merah ini sangat cocok bagi anda yang sedang menjalankan program diet.
Bahan Membuat Nasi Peda :
- 500 gr beras merah
- 500 ml air
- 2 buah ikan asin peda
- 3 lembar daun salam
- minyak goreng
Cara Membuat Nasi Peda :
- Cuci beras merah lalu kukus hingga setengah matang
- Masak air dengan daun salam hingga mendidih, sisihkan. Masukkan beras yang sudah di kukus setengah matang, masak beras merah sampai airnya terserap habis.
- Masukkan lagi beras merah aron ke dalam dandang lalu kukus lagi hingga matang sekitar 30 menit.
- Goreng ikan asin peda hingga matang dan agak kering. Ankat dan diginkan, lalu suwir suwir ikan peda.
- Campur nasi denga ikan peda suwir lalu aduk rata. Sajikan bersama sambal terasi dan lalapan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar