Resep Matcha Mille Crepes

Resep Matcha Mille Crepes. Ini merupakan resep dari Jepang, mungkin bunda mau mencoba resep dari negeri sakura Jepang. Dengan cita rasa teh hijau membuat desert ini sangat enak.

Bahan Membuat Matcha Mille Crepes :

• 2 sendok makan teh hijau bubuk
• 1/8 sendok teh garam
• 140 gram tepung terigu serbaguna, ayak
• 300 ml susu cair
• 125 ml air matang
• 4 butir telur ayam
• 4 sendok makan mentega tawar lelehkan
• 3 sendok makan gula pasir

Isi :

• 500 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 6 kuning telur ayam
• 1 sendok teh mentega tawar
• 75 gram tepung maizena
• 125 ml krim kental, kocok hingga kaku

Cara membuat :

1. Panaskan wajan datar antilengket (diameter 20 cm) diatas api kecil. Olesi permukaannya dengan mentega.
2. Ambil satu sendok sayur ( 50 ml ) adonan crepe, tung di atas wajan, ratakan. Masak hingga matang, ulani proses tersebut hingga semua adonan selesai di masak.
3. Untuk isian : tuang susu dalam panci, masak hingga hampir mendidih, angkat.
4. Di dalam magkuk, campur kuning telur, gula, dan tepung maizenakocok dengan wish hingga rata. Tuangi susu panas sambil terus di aduk hingga rata.
5. Kembalikan larutan susu ke dalam panci, didihkan sambil terus di aduk.Angkat. Taruh di panci di adah berisi air es. Adu aduk hingga adonan tidak berasap, tambahkan mentega. Aduk rata lalu dinginkan dalam kulkas. Tambahkan krim yang sudak di kocok, aduk lipat hingga tercampur rata.
6. penyelesaian : Ambli satu lembar crepes, olesi dengan bahan isian, ulangi dengan proses yang sama hingga adonan habis. Biarkan lapisan yang terakhir tanpa olesan.
7. Dinginkan dalam lemari es hingga saat akan dihidangkan.

Resep Cara membuat Mie Kuah Vietnam

Resep Cara membuat Mie Kuah Vietnam. Resepdari akan memberikan resep cara membuat mie kuah vietnam yang bisa bunda coba dirumah untuk hidangan makan malam ataupun sarapan pagi. Bahan utama mie yang digunakan untuk membuat mie kuah vietnam ini adalah mie telur basah sebanyak 500 gram.

Bahan Utama Mie Kuah Vietnam :

• 500 gram mie telur basah
• 500 ml air

Kuah Mie :

• 2 siung bawang putih cincang halus
• 20 gram bawang bombay iris tipis
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1/2 cm jahe cincang halus
• 100 gram daging sapi sukiyaki, iris kasar
• 5 buah jamur kuping kering, rendam hingga lunak iris halus
•  750 ml air
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam

Cara membuat mie kuah vietnam :

1. Rebus mie dengan air mendidih hingga lunak kemudian tiriskan.
2. Membuat Kuah : tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe hingga wangi. Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku. Tuangi air, tambahkan bahan yang lain. masak hingga mendidih angkat.
3. Taruh mie di mangkok saji. tuangi kuah panas dan sajikan.

Untuk 6 orang.

Resep Mie Siam dari Singapore

Hai Bunda, resepdari kembali hadir menemani aktivitas bunda dirumah maupun yang sedang bekerja. Kali ini resepdari menyajikan resep dari negara Singapore yaitu Mie Siam. Mie Siam menggunakan bahan utama yaitu bihun kering. Meskipun masakan mancanegara, tapi bahan yang dipakai mudah kok dibeli di Indonesia. langsung aja ya bunda, kita coba bersama resep Mie Siam dibawah ini.

Bahan Membuat Mie Siam :

• 100 gram bihun kering rebus
• 400 gram udang ukuran besar
• 150 gram tauge buang akarnya
• 200 gram tahu takwa goreng potong dadu
• 1 liter air
• 4 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 sendok makan tauco
• 2 sendok makan air asam jawa
• 1 sendok teh gula pasir
• 3 batang daun bawang, ambil bagian yang putih
• 6 butir telur ayam rebus
• 2 batang serai
• 20 gram kucai cincang halus

Bumbu yang dihaluskan :

•  4 siung bawang putih
• 8 buah bawang merah
• 5 buah cabaimerah kering, rendam sebentar
• 1 sendok teh lada
• 3 cm kunyit
• 1 sendok teh terasi
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan ebi, rendam air panas

Cara membuat Mie Siam :

1. Kupas udang sisihkan dagingnya. Rebus kulit dan kepala udang hingga mendidih. Saring, buang ampasnya.
2. Letakkan kaldu udang diatas api sedang dan masukkan daging udang hingga mendidih.
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan serai dan aduk hingga harum. Aduk rata bersama tauco, gula dan air asam jawa. Angkat dan masukkan ke kaldu udang.
4. Taruh bihun, taoge, tahu dalam mangkuk, sirami kuah tambahkan sisa bahan. Perciki air jeruk nipis.

Resep Cara Membuat Fuyung Hai

Resep Cara Membuat Fuyung Hai. Bunda apa kabar?, pasti baik baik aja bukan. Kali ini resepdari memberikan resep bagaimana cara membuat fu yung hai spesial dirumah. Wah, pasti keluarga dirumah sangat senang dengan Fu Yung Hai buatan bunda. Berikut ini resep cara membuat fu yung hai spesial.

Bahan membuat Fuyung Hai :

• 5 butir telur bebek
• 75 gram udang seduh air mendidih, kupas, cincang
• 100 gram daging kepiting
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 3 siung bawang putih cincang
• 1 butir bawang bombay cincang
• 50 gram kacang polong
• minyak untuk menggoreng

Saus Fuyung hai :

• 2 siung bawang putih memarkan
• 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis panjang 3 cm
• 1 sendok makan margarine untuk menumis
• 2 cm jahe iris tipis panjang
• 50 gram wortel iris bentuk batang korek api
• 1 batang daun bawang iris tipis
• 1 buah kaldu blok ayam
• 200 ml air
• 5 sendok makan saos tomat
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh cuka
• 2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat Fuyung Hai :

1. Kocok telur dengan bawang putih, merica dan garam. Masukkan udang, bawang bombai, dan daging kepiting aduk hingga rata.
2. Goreng dalam minyak panas hingga adonan terendam. Setelah bagian bawahnya matang balikkan adonan. Angkat dan tiriskan.
3. Membuat saus : Panaskan margarine, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jahe, cabai, wortel dan daun bawang. Aduk kemudian air dan kaldu blok, masak hingga mendidih. Kemudian tambahkan saos tomat, garam, cuka, gula pasir dan larutan kanji hingga mengental kemudian angkat.
4. Penyajiannya adalah Taruh dadar dalam piring saji. Tuangkan saus panas ke atasnya dan tambahkan kacang polong.

Selamat mencoba membuat sendiri di rumah.

Resep Cara Membuat Mie Goreng Singapore

Resep Cara Membuat Mie Goreng Singapore. Hai ... kali ini untuk mengawali aktivitas, kami admin dari resepdari memberikan resep cara membuat mie goreng. Mie goreng singapore ini bisa bunda buat dirumah untuk keluarga tercinta.

Dalam mie goreng singapore ini terdapat bahan jamur shitake, udang kupas dan dada ayam fillet yang juga menambah enak mie goreng ini. Langsung saja ya bunda, kita sama sama lihat resep di bawah ini.

Cara Membuat Mie Goreng Singapore :

• 100 gram dada ayam fillet,direbus, dipotong kotak
• 3 buah jamur shitake kering, direndam air hangat, diiris panjang
• 150 gram udang kupas, disisakan ekornya dan kerat punggungnya
• 100 gram bihun diseduh
• 1 tangkai daun seledri, diiris halus
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 cm jahe dicincang halus
• 1 buah cabe merah besar, dibuang bijinya, diiris halus
• 100 gram taoge
• 1/2 sendok teh kari bubuk
• 2 sendok makan saos tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan saos sambal
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 50 ml air
• 1 sendk makan minyak untuk menumis

Cara membuat Mie Goreng Singapore :

• Panaskan minyak untuk menumis, Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
• Masukkan cabai merah besar.Aduk sampai layu.
• Kemudian Tambahkan udang, aduk sampai berudah warna.
• Masukkan ayam, jamur, taoge, saus tiram, kari bubuk, kecap asin, saos sambal, gula pasir, garam, dan air aduk rata. masak hingga meresap.
• Tambahkan bihun aduk rata. tambahkan daun seledri.

Hidangan ini menjadi 4 porsi. Selamat mencoba.

Resep Kimchi Sawi Putih

Kimchi adalah salah satu makan tradisional yang bersal dari Korea, masakan ini adalh sejenis asinan yang difermentasikan dulu sebelum dapat dihidangkan. Sawi yang biasanya di buat kimchi adalah sawi putih, dengan campuran lobak yang di iris halus, dengan rasa dominan pedas dan asam yang menyegarkan.

Anda dapat mencoba mempraktekkannya di rumah anda sendiri, namun siapkan dahulu segala macam bahan dan bumbu yang diperlukan, agar masakan ini dapat jadi dengan sukses di butuhkan kesabaran dan ketlantetenan bunda, namun bila bunda sabar, maka bunda akanmemperoleh kimchi yeng enak. Kimchi semakin lama di simpan di dalam lemari pendingin maka rasanya juga makin enak.

Bahan Pembuat Kimchi : 

• 1 buah sawi putih
• 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
• 1/4 batang wortel, iris memanjang
• 1/4 batang lobak, iris tipis
• 4 batang, daun bawang
• 2 sendokbawang putih, parut
• 1 sendok teh jahe, parut
• 1/2 gelas bubuk cabai korea
• 2 sendok teh, garam
• 1 sendok makan gula
• 1/2 gelas garamkasar/ garam laut
• 1 gelas air
• 1/4 gelas, saus ikan korea
• 1/3 gelas air
• 1 sendok makan tepung

Cara membuat Kimchi : 

1. Sawi di biarkan utuh dan cuci dengan air yang mengalir, hingga ke lembar terdalam daun sawi. Sesudah bersih rendam sawi dalam campuran 3 genggam garam yang sudah dilarutkan dalam air matang selama 6 jam. Sampai sawi terlihat layu.
2. setelah enam jam, cuci kembali daun sawi dengan air yang mengalur agar sawi bersih dari air garam, lalu tiriskan. Bila suka anda dapat membagi sawi menjadi dua bagian atau di biarkan tetap utuh.
3. Campurkan jadi satu, gula, bubuk cabai, jahe, bawang putih, daun bawang, radis, saus ikan dan sedikit garam. Balurkan campuran bumbu secara merata ke sela sela daun sawi hingga menutupu semua bagian perlembar daun sawi. Lalu simpan dalam wadah tertutup dan diamkan dalam lemari pendingin, sedikitnya 2 x 24 jam, agar bumbu dapat meresap ke dalam sawi.
4. Kimchi telah siap dihidangkan, dapat di jadikan acar ataupun sebagai menu pembuka yang segar.

Resep Pad Thai

Hai bunda, saat bersantai santai di rumah, mungkin bunda bisa meluangkan membaca artikel baru dari kami tentang masakan mancanegara. Kali ini kami memberikan artikel resep dari negara Thailand yaitu cara membuat Pad Thai.

Bahan Membuat Pad Thai :

• 500 gram kwetiau kering, seduh hingga lunak
• 150 gram daging sapi, potong dadu 1 cm, tumis
• 6 sendok makan minyak sayur
• 1 buah bawang bombay iris halus
• 1 buah telur ayam orak arik
• 100 gram touge besar, siangi
• 1 buah wortel kupas, potong korek api

Bahan Saus :

• 120 gram gula aren
• 80 ml air asam jawa
• 80 ml nam pla (kecap ikan thailand)
• Semua bahan saus di aduk rata

Pelengkap :

• 100 gram kacang mete, goreng, cincang kasar
• 2 batang seledri, potong 3 cm

Cara Membuat Pad Thai :

• Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
• Masukkan bahan saus dan kwetiau aduk rata
• masukkan daging sapi, telur, touge, wortel aduk hingga rata.Angkat
• Pad Thai anda sudah jadi, sajikan dengan pelengkap.

Selamat mencoba dirumah.

Resep Membuat Nasi Goreng Hongkong

Resep Membuat Nasi Goreng Hongkong. Setelah kemarin memberikan info bagaimana cara membuat nasi goreng spesial, kali ini kami memberikan info resep nasi goreng hongkong. Bunda tak perlu kuatir jika ingin memasak nasi goreng hongkong, bunda bisa mencoba resep dibawah ini.

Nasi goreng hongkong ini diantaranya memakai saus tiram, kecap inggris, kecap ikan. Dan nanti kalau udah jadi bisa ditambahkan sebagai pelengkap diantara irisan timun, kerupuk atau yang lainnya sesuai dengan selera bunda.

Bahan Membuat nasi goreng hongkong :

• 400 gram nasi
• 100 gram daging ayam, potong kotak kecil
• 100 gram udang yang sudah dikupas kulitnya
• 5 buah bakso ikan , iris menjadi 4 bagian.
• 2 butir telur orak arik
• 2 sendok makan kacang polong segar
• 3 siung bawang putih cincang
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok teh kecap inggris
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Hongkong :

• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harus, kemudian masukkan udang dan daging ayam aduk rata hingga matang.
• Kemudian masukkan nasi, kacang polong, telur orak arik, bakso ikan dan daun bawang aduk sampai rata.
• Tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap inggris, merica bubuk dan garam aduk hingga rata.
• Sajikan nasi goreng hongkong saat panas. Tambahkan pelengkap biar tambah lezat.

Resep Bandeng Masak Ala Kanton

Menjelang hari raya Imlek ini, Resep Komplit akan menghadirkan aneka resep yang terbuat dai bahan ikan bandeng, karena di hari raya Imlek selalu di sediakan makanan yang salah satunya terbuat dari ikan bandeng. Resep ini juga mudah, sehingga anda tidak akan kesulitan menghidangkan sajian istimewa dengan cara yang mudah.

Bahan membuat Bandeng Masak Ala Kanton :

• 1 ekor ikan bandeng besar dengan ukuran sekitar 500 gr
• 1 sendok makan, daun bawang iris memanjang
• 1 sendok makan, jahe cincang
• 2 sendok makan,minyak goreng
• 2 sendok makan, air jeruk nipis
• 1 sendok teh, merica hitam, tumbuk kasar
• 1 1/2 sendok makan, kecap asin
• 1 1/2 sendok makan jahe, iris bentuk korek api
• 1 sendok makan, minyak wijen
• 1 sendok makan, daun bawang, iris halus

Cara Membuat : 

1. Siangi ikan, buang sisik dan isi perutnya. Kerat kerat sedikit kedua sisi badan ikan. Cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama kurang lebih 30 menit.
2. Isi perut ikan dengan jahe iris dan daun bawang iris, atur agar perut ikan mengembung.
3. Taruh ikan dalam pinggang tahan panas, Perciki kecap asin, jehe cincang dan minyak wijen. Tutup pinggang dalam plastik, lalu simpan ikan dalam lemari es. Biarkan selama 15 menit.
4. Kukus ikan sampai benar benar matang, lalu angkat.
5. Untuk penyajian : taruh ikan dalam piring saji, taburi dengan daun bawang, jehe dan merica hitam. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu siram ke atas ikan. Sajikan.

Semoga resep Bandeng Masak Ala Kanton ini bermanfaat bagi anda. Nantikan resep selanjutnya.