Sapa bilang masak enak itu susah dan harus banyak bumbu ini itunya. Inget dulu kata si ibu warteg, yang penting punya 3 bumbu inti. Itu aja udah bikin masakan enak dan sedap. Dan kali ini saya buat seperti itu. Sambal Daging Kentang.
Bahan :
- 4 buah kentang potong panjang
- 150 gr daging sapi potong sesuai selera lebih banyak lebih enak :)
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Garam dan penyedap secukupnya
- 6 buah cabe merah
- 2 buah tomat iris-iris
- 2 siung bawang merah besar (sjalot)
- Goreng kentang dan daging lalu sisihkan
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah diblender/diulek, masak hingga wangi
- Setelah masak bumbunya, masukan kentang dan dagingnya, lalu taburan garam dan penyedapnya. Sajikan bersama nasi hangat
