Sambal Goreng Kering Macaroni Pipa

Bahan-Bahan :

• 300 gram macaroni pipa
• 5 sendok teh tepung terigu
• 100 gram teri medan, goreng
• 3 buah cabai merah, potong melintang
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok makan minyak goreng
• Air secukupnya
• Minyak secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

• 5 buah cabai merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh terasi

Cara Mengolah :

• Rendam macaroni selama 20 menit dengan air panas, saring.
• Taburi macaroni dengan tepung terigu, agar tidak lengket.
• Goreng macaroni hingga kering, sisihkan
• Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan gula pasir, kecap manis, garam, dan cabai, masak hingga merata. Tambahkan air, masak kembali.
• Campurkan macaroni dan teri, aduk rata.
• Masukkan macaroni dan teri tadi kedalam bumbu, aduk merata, angkat, dinginkan. Dan siap disajikan.

Tips : Untuk penyimpanan, macaroni yang telah diolah tadi dapat dimasukkan ke dalam toples

Resep dari LawRockz (nickname member forum WG)

Kaastengel Ny. Liem

Kue ini wajib ada kalo menjelang hari natal. Saya suka ikut sibuk bantu mama membuat kue ini sambil menyomot saat kuenya matang baru kelular dari oven hehehe... sedap panas-panas makan kue keju ini :D

Bahan:

• 300 gr mentega & margarine
• 3 btr kuning telur
• 50 ml whipped cream
• 1 sdt perenyah cookies (saya lewat krn gak punya)
  
• ½ sdt garam
• 300 gr keju parut (edam, Gouda)
  
• 50 gr susu bubuk Full Cream (misalnya : dancow)
  
• 450 gr tepung terigu

Bahan Olesan:

• 2 btr kuning telur kocok
• 100 gr keju cheddar parut.

 
 
Cara Membuat:

• Kocok mentega, margarine, garam hingga creamy kira-kira 15 menit, lalu masukkan kuning telur, kocok lagi hingga mengembang selama 2 menit. Lalu masukan kejunya, aduk sampai rata, lalu matikan mixer.
• Dengan menggunakan tangan, masukan tepung sedikit demi sedikit dan susu bubuk, aduk hingga merata samapi tepungnya habis. 
• Diamkan adonan selama 30 menit di dalam kulkas.
• Ambil adonan kue keju itu, lalu bentuk seperti blok kayu kacil atau memakai cetakan berbentuk binatang , lalu oles dengan kuning telur dan taburkan keju parut, lalu panggang dalam oven hingga kecoklatan selama 20 menit. 

Cake Pisang

Bahan :

• 250 gram margarin
• 100 gram gula pasir
• 100 gram gula palem
• 5 butir telur
• 250 tepung terigu, ayak
• 1 sdt baking powder, 1/2 sdt soda kue
• 1 sdm bumbu spekuk
• 100 ml susu cair
• 4 pisang ambon , haluskan
• 1 sdm air jeruk nipis

Cara membuat :

• Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius, siapkan loyang bentuk loaf, 2 buah, ukuran 21 cm x 9,5 cm x 6,5 cm, olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu, sisihkan.
• Haluskan pisang ambon, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata, agar tidak cepat berubah warna.
• Kocok margarin bersama gula palem dan gula pasir hingga mengembang dan lembut, masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga mengembang.
• Masukkan tepung terigu, baking powder, soda ku dan bumbu spekuk, aduk rata tambahkan pisang yang telah dihaluskan, aduk rata dan tuangkan kedalam loyang.
• Panggang selama 45 menit, hingga matang, angkat.

Roti Sosis Panggang

Foto posting by fanfan -webgaul

Bahan:

• 10 bh sosis sapi
• 10 lembar roti gandum
• 10 lbr keju lembaran
• 50 gr bawang bombai
• 4 btr telur
• 4 sdm susu
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm mayones
• 4 sdm margarin leleh

Cara membuat:

• Kerat sosis melingkar seperti spiral, olesi sosis dengan margarin leleh. Panaskan sisa margarin tumis bawang bombai hingga harum, masukkan telur, kocok. Tuang susu, lada, dan garam, aduk hingga menjadi orak-arik, sisihkan.
• Hilangkan pinggiran roti, olesi tiap lembar roti dengan mayonaise, taruh selembar keju dan orak-arik telur. Lalu taruh satu buah sosis secara diagonal.
• Pertemukan sudut roti, tancapkan tusuk gigi di atasnya, agar tidak lepas.
• Susun roti di atas loyang, olesi permukaan roti dengan margarin leleh, panggang hingga kekuningan, angkat. Sajikan selagi hangat.

Muffin keju

Bahan-Bahan :

• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 75 gram margarin, dilelehkan
• 75 ml susu cair
• 2 butir telur
• 1 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 25 gram keju cheddar, diparut
• 50 gram jagung manis, dipipil
• 1 lembar smoke beef, dipotong kotak kecil

Cara Mengolah :

• Ayak tepung terigu dan baking powder, sisihkan.
• Dalam wadah lain, aduk margarin leleh, susu, telur, gula, dan garam.
• Tuang ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan.
• Tambahkan keju cheddar, jagung manis, dan smoke beef. Aduk rata.
• Sendokkan adonan ke dalam cetakan muffin yang dialas kertas cup.
• Oven selama 25 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.

Tips:

• Muffin sangat mudah dibuat karena hanya tinggal diaduk.
• Tetapi kalau Anda salah mengaduk (terlalu keras atau terlalu lama diaduk), muffin menjadi bantat.
• Jadi, aduk adonan perlahan dan jangan terlalu lama.

Fu Yung Hai

Bahan-Bahan :

• 700 gram daging kepiting
• 100 gram rebung dipotong seperti batang korek api
• 2 batang daun daun diiris halus
• 1 siung bawang putih dicincang halus
• 3 butir telur dikocok
• Garam dan lada halus sesuai selera

Bahan Saus:

• 1 siung bawang putih dimemarkan
• 50 cc air
• 5 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh tepung sagu/maizena dicairkan
• Sedikit kapri yang sudah dibersihkan

Cara Mengolah :

• Tumis bawang putih hingga menguning.
• Masukkan daging kepiting, rebung serta garam, lada halus dan daun prei.
• Khusus untuk rebung segar, rebus dan tiriskan benar supaya baunya tidak tajam
• Campurkan tumisan daging kepiting ke dalam kocokan telur.
• Dadar di penggorengan datar. Sisihkan.

Membuat saus:

• Tumis bawang putih.
• Masukkan air dan saus tomat.
• Kentalkan dengan cairan tepung sagu/maizena.
• Masukkan kapri.
• Tambahkan garam, lada halus, cuka, gula pasir jika menyukai rasa saus yang tajam.
• Sebelum kapri matang, angkat saus tersebut dan siramkan ke atas dadaran.

Spagetti & Meatballs

Bahan-Bahan :

• 250 gram spaghetti
• 1 sendok makan mentega
• 50 gram bawang bombai, cincang halus
• 3 siung bawang putih, memarkan, kemudian cincang halus
• 200 gram saus tomat
• 1/2 sendok teh oregano dan basil bubuk
• Garam dan gula pasir secukupnya Untuk bola-bola daging

Bahan meatballs:

• 250 gram daging giling
• 1/2 sendok teh merica dan pala bubuk
• 1/3 sendok teh bawang putih bubuk
• 2 sendok makan tepung roti
• Garam secukupnya

CARA MENGOLAH :

Cara membuat meatballs:

• Aduk semua bahan sambil diremas-remas.
• Buat bulatan-bulatan sebesar kelereng, sisihkan.
• Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
• Tambahkan saus tomat, bumbu-bumbunya dan 1 gelas air atau kaldu panas.
• Aduk-aduk sampai mendidih.
• Masukkan bola-bola daging, tutup wajan, kecilkan apinya.
• Masak selama kurang lebih 2-3 menit, kemudian aduk.
• Tutup lagi, teruskan memasaknya sampai bola-bola daging matang, selama kurang lebih 5 menit.

Membuat dan menyajikan spagheti :

• Didihkan air dengan sedikit garam, rebus spaghetti sampai matang dan cukup lunak.
• Angkat, tiriskan.
• Selagi masih panas beri 1 sdm minyak selada atau mentega, aduk rata, sisihkan.
• Hidangkan spaghetti dengan saus meatballs panas-panas. Jika suka, taburi keju parut.

Resep Ikan Bandeng Sarang Tawon Spesial

Bahan - bahan

•  4 ekor bandeng cuci bersih
•  4butir telor
• 2ruas jari jahe
• 2 ruas jari kunyit
• ketumbar
• daun jeruk
• merica
• 10 butir bawang putih
• 16 butir bawang merah
• tepung terigu
• garam

cara pembuatan :

•  semua bumbu (jahe,kunyit, ketumbar, merica, bawang putih , bawang merah, daun jeruk) di haluskan lalu tambahkan garam

• ambil bandeng lumasi dengan adonan bumbu setelah itu pecahkan 1 butir telor diatasnya, hingga semua bagian tubuh lele seperti  terbungkus
• bandeng kemudian dimasukkan kedalam tepung terigu yang sudah diberikan garam dan merica terlebih dahulu
• terakhir goreng bandeng dalam minyak yang sangat panas dan mengambang

Bakwan Jagung

Buat saya ini Cemilan. Kenapa cemilan, karena kalo abis bikin ini sebelum sampe di meja makan sebagai lauk pasti udah abis duluan di ambilin ya saya, Yayay, bahkan si Olel. Apalagi kalo dapet jagung yang manis, makin enak deh.

Bikin nya cepet dan gampang banget. Dan saya lebih suka pake jagung yang masih utuh dari pada jagung kalengan.

Bahan:
4 buah jagung manis dipipil
1 btr telur ayam
150 gr tepung beras
4 sdm tepung terigu
1 sdt garam
1/2 sdt ketumbar halus
1/2 sdt merica
125 ml air
Daun bawang, potong halus

Bahan Halus
5 btr bawang merah
2 btr bawang putih

Cara membuat
1. Campur jagung, telur ayam,bumbu halus, daun bawang, ketumbar, garam, merica aduk rata sisihkan
2. Larutkan tepung beras, tepung terigu dan air jadi satu
3. Tuang adonan jagung ke adonan tepung aduk rata lagi
4. Panaskan minyak, goreng adonan dengan cara di sendoki sampai kuning matang

Sajikan.

Gampang banget kan, dan cepet pula.

Selamat Mencoba

Resep Bolu Kukus Cokelat

Bahan :
- 2 butir telur
- 1 sdt emulsifier (saya pake TBM)
- 250 gr gula kastor (saya pake 230 gr karena udah pake soda manis)
- 250 gr terigu kunci biru (saya pake 210 gr terigu+40 gr coklat bubuk)
- 50 gr maizena (saya 25 gr susu bubuk+25 gr maizena)
- 80 gr DCC dilelehkan (saya skip)
- 200 cc santan instan (saya pake coca cola)
- Pasta coklat secukupnya
- 1/2 sdt vanili bubuk
- kelapa sangrai tuk hiasan


Cara Membuat:
1.       Panaskan kukusan dan tutupnya alasi dengan kain serbet.
Alasi cetakan bolkus dengan paper cup.
2.       Kocok telur, gula, vanili dan emulsifier dengan kecepatan
tinggi sampai kental.
3.       Masukkan cairan sedikit demi sedikit, bahan tepung (terigu,
cokelat bubuk, susu dan maizena yang sudah diayak) dan cairan saling
bergantian, sambil mixer jalan terus dalam kecepatan sedang. Tambahkan
pasta coklat.
4.       Setelah semua bahan tercampur, lanjutkan pengocokan dengan
kecepatan tinggi sampe sekitar 15 menit sampai kental.
5.       Tuang ke dalam cetakan sampai penuh. Taburi kelapa parut sangrai.
6.       Kukus sekitar 15 menit.


Resep | Foto: Hesti HH
Sumber: hesti-myworkofart.blogspot.com

Resep Membuat Ayam Panggang Pedas Lezat dan Enak

Resep Ayam Panggang - Pedas itulah kata kata yang saya sangat suka apalagi pedas dalam bentuk makanan dibalut dengan Ayam yang daging empuk dan lezat, Seperti biasanya kemaren juga saya posting masakan yang berbahan dasar ayam yakni Ayam Udang Asam Manis yang mana resep ini adalah perpaduan ayam dengan sea food.

Membuat ayam Panggang pedas ini memang sangat mudah apabila kita sudah menyiapkan bahan bahan yang diperlukan untuk pengolahannya, Ayam panggang ini memang orang banyak yang suka dan banyak juga yang menjual ayam panggang ini akan tetapi apabila kita membeli, kita tidak akan merasakan bagaiman cara pengolahannya dan proses pemgolahannya, baiklah kita langsung saja untuk melihan bahan bahannya dan cara pengolahannya dibawah ini.

Ayam Panggang Pedas

BAHAN BAHAN MEMBUAT AYAM PANGGANG PEDAS

• 1 ekor ayam, potong menjadi 16 bagian
• 2 sendok makan air jeruk nipis dan 1 sdt garam
• 3 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun pandan
• 10 sendok makan kecap manis
• 5 sendok Makan minyak goreng

BAHAN  YANG DITUMBUK KASAR

• 350 gram cabai hijau besar
• 15 buah cabai rawit hijau
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih 
• 2 sendok teh garam dan 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sendok teh bumbu penyedap serba guna rasa ayam
• 2 sendok teh air jeruk limau

CARA PENGOLAHAN AYAM PANGGANG PEDAS

• Cuci ayam hingga bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit cuci bersih kembali, tiriskan. 
• Panggang ayam di atas bara api, setelah matang, memarkan, sisihkan. 
• Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk bersama serai, daun jeruk, jahe dan daun pandan hingga harum. Masukkan kecap rasa manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. 
• Setelah matang, masukkan air jeruk limau, aduk rata, angkat. 
• Sajikan hangat dengan nasi putih.

Bagaimana Resep membuat Ayam Panggang Pedas diatas, apakan anda siap untuk membuat olahan tersebut dan Resep Ayam Panggang Pedas diatas disajikan untuk 6 Orang dan semoga bermanfaat resep maskan diatas

CETAKAN BOLU KUKUS

Resep Membuat Ayam Udang Asam Manis

Resep Masakan Nusantara - Sebelumnya dari beberapa resep yang paling banyak adalah menu yang menyajikan sebuah resep dari hasil laut atau biasa yang disebut dengan sea food, kali ini admin akan megkolaborasikan sea food dengan ayam lalu bagaimana hasilnya.

Udang memang saya akui makanan kesukaan saya karena dalam udang terdapat protein dan gizi yang sangat banyak yang membuat kecerdasan otak manusia meningkat, udang ini banyak sekali disukai oleh orang-orang jepang akan tetapi orang jepang dalam mengkonsumsi udang mereka tidak memasaknya akan tetapi mereka langsung memakannya dikarenakan dalam tubuh udang terdapat banyak protein dan vitamin apabila kita mengkonsumsi udang mentah atau belum dimasak, kali ini saya akan berbagi resep untuk pengolahan udang dan ayam sehingga menghasilkan masakan yang lezat dan enak, baiklan kita langsung ke lemari pendingin untuk menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Udang Asam Manis.

Ayam Udang Asam Manis

BAHAN BAHAN YANG DIPERLUKAN UNTUK MEMBUAT AYAM UDANG ASAM MANIS

• 1 dada ayam, haluskan
• 150 gram udang, haluskan
• 50 gram tepung sagu
• 1 butir telur
• 1 sendok teh garam dan 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sendok teh bumbu penyedap serba guna rasa ayam
• 3 siung bawang putih, cincang halus, tumis
• 1 buah nanas, potong menurut selera
• 100 gram kapri
• Minyak goreng secukupnya 

BAHAN UNTUK MEMBUAT SAUS AYAM UDANG ASAM MANIS

• 250 ml sari jeruk manis
• 3 sendok makan saus tomat
• 3 cm jahe, memarkan
• 1 sendok gula pasir
• 1 sendok makan cuka
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

CARA PENGOLAHAN AYAM UDANG ASAM MANIS

• Bola ayam udang: campur ayam dan udang, aduk rata. Tambahkan dengan tepung sagu, telur, garam, merica, dan bumbu penyedap serba guna rasa ayam, aduk rata. Tambahkan tumisan bawang putih, aduk rata.  
• Panaskan minyak, ambil adonan sesendok-sendok, bentuk bola dan goreng hingga cokelat keemasan, angkat, sisihkan.  
• Saus: campur sari jeruk dengan saus tomat, jahe, gula, dan cuka masak, didihkan. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga mengental, tambahkan nanas, wortel, dan kacang polong, masak sebentar, angkat.  
• Siapkan pinggan, taruh bola ayam udang, tuangkan saus dan isiannya. Sajikan hangat.

Bagaimana dengan resep ayam udang asam manisnya, apakah anda tertarik untuk membuatnya atau hanya sekedar ingin tahu saja cara pengolahannya, Resep Ayam Udang Asam manis diatas disajikan hanya untuk 6 Orang saja.

Nasi Goreng Bayam Kebab

Saya kadang bingung masak sayur bayam, selain di tumis atau dibening diapain lagi? Gitu juga dengan kebanyakan ibu-ibu lainnya tentunya. Dan karena anak-anak saya susah makan sayur, kecuali menu pasta atau menu nasi goreng, akhirnya saya akalin supaya mereka mau melahap sayuran dengan makanan kesukaan mereka. Saya mencampur bayam yang sudah diblender kasar untuk nasi goreng. Bumbu dan bahannya juga sederhana dan mudah didapat.

Bahan :

• 250 gr kebab frozen 
• 10 porsi bayam beku
• Nasi secukupnya untuk 5 orang
• 2 Batang Daun bawang iris
• 2 siung bawang putih memarkan
• 1 lbr daun salam
• 1 bks royco kecil
• minyak sayur untuk menumis secukupnya

Cara mengolahnya :

• Panaskan wajan lalu masukan minyak, setelah panas, masukan kebab dan bayam frozen, masak hingga wangi lalu kepinggirkan wajan
• Masukan daun bawang, bawang putih, daun salam masak hingga wangi, setelah itu aduk bersama kebab dan bayam hingga merata.
• Masukan nasi aduk hingga tercampur rata lalu taburan royco, aduk merata, lalu angkat dan sajikan..

NB : Kalo di Indonesia lebih baik memakai bayam segar yg diblender kasar daunnya.. 

Resep Selai Kacang Tanah

Resep Selai Kacang Tanah - Resep Selai Kacang Tanah Merupakan salah satu Resep yang bisa menjadi Makanan pelengkap anda Pada sarapan, Karena selai ini Biasanya di Hidangkan untuk Melengkapi Roti, Sandwich ataupun makanan yang lainya, Jika anda mau anda bisa membelinya di Toko Toko terdekat di tempat anda tinggal, Namun Anda sebagai Wanita yang Exsis di Dapur tentu akan lebih tertantang untuk membuat sendiri Selai Kacang Tanah ini, Karena Dengan membuat sendiri anda Bisa mengatur Kelebutan, Rasa dan Juga Kemanisannya sesuai Selera anda.

Selain itu Resep Selai Kacang Tanah ini Juga kami berikan untuk menyambung resep sebelumnya yang blog Menu Buka Puasa Bagikan yakni Resep Pisang Goreng Kremes, Nah untuk anda yang sudah tak sabar ingin mencoba segera Memperaktekan Resep Selai Kacang Tanah ini, Silahkan lihat Bahan dan Cara Pembuatan Selai Kacang Tanah Berikut ini.

Resep Selai Kacang Tanah


Bahan dan Alat yang dibutuhkan :

• 2 cangkir kacang dikupas
• 1 sampai 2 sdm. minyak
• Blender atau food processor
• Mangkuk
• Spatula
• Garpu

Cara membuat Selai Kacang Tanah :

1. Tuang 2 cangkir kacang tanah ke dalam blender atau food processor. Blender selama kurang lebih 2-3 menit. Kacang tanah harus diblender sampai halus dan menggumpal.
2. Bersihkan sisi dalam blender dengan spatula untuk memasukkan lagi kacang yang belum halus, kemudian haluskan kembali kacang sampai Anda mendapatkan konsistensi dan kehalusan yang diinginkan.
3. Tuang kacang yang sudah diblender ke dalam mangkuk, tambahkan minyak. Anda bisa memilih minyak yang ingin digunakan, bisa minyak kacang tanah, bunga matahari, canola, atau minyak jagung.Campur minyak dan kacang yang sudah diblender dengan garpu.
4. Tambahkan sedikit garam dan rasa yang Anda inginkan. Untuk mendapatkan rasa manis, Anda dapat menambahkan madu, gula, coklat putih, coklat hitam, coklat susu, atau sirup maple.

Tips :

1. Penambahan kayu manis atau bubuk cabe akan membuat selai kacang menjadi lebih gurih.
2. Pilihan lain untuk menambah rasa gurih pada selai kacang diantaranya adalah goreng bawang, jahe, dan seledri.
3. Setelah memilih penambah rasa yang Anda inginkan aduk rata selai kacang dengan garpu atau spatula.

Sekaranglah waktu Yang paling tepat untuk anda berhenti membaca artikel Resep Selai Kacang Tanah ini, Karena sekarang waktu yang paling tepat untuk anda Praktek dan Praktek, Semoga anda berhasil membuatnya di Rumah. ^_^