Resep Sate Blora Istimewa - Resep komplit akan memberikan resep yang pastinya enak dan merupakan masakan hidangan tradisional Blora. Bunda bisa mencoba resep ini dirumah bunda untuk dihidangkan pada waktu makan malam bersama keluarga tercinta di rumah.Sate blora ini juga tepat jika dihidangkan dengan minuman segar cendol bayam ala Chef Quinn. Bahan utama yang dijadikan sate ini adalah daging sapi (has dalam), berikut ini langkah langkah dan bahan yang digunakan untuk membuat sate blora.
Bahan :
- 500 gram daging sapi has dalam, potong 2 x 2.5 cm
- 500 ml santan
- 300 gram kacang tanah goreng haluskan
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 7 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar sangrai
- 2 cm kencur
- 5 buah cabe rawit
- 1 sendok teh garam
Cara membuat :
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Kemudian aduk rata dan tambahkan santan aduk sampai matang angkat.
- Ambil sedikit bumbu kacang, campur dan aduk rata denga potongan daging.
- Tusuk 3-4 potong daging ke tusuk sate sampai daging habis.
- kemudian bakar diatas bara api sambil dibolak balik sampai matang dengan rata. sajikan dengan bumbu yang dihaluskan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar