Resep Sup Buntut Goreng

Resep Sup Buntut Goreng - Resepdari hadir lagi dengan resep cara membuat Sup Buntu Goreng spesial yang memiliki rasa lezat dan enak. Mungkin bunda bisa mencoba resep sup buntut goreng yang pastinya enak disantap bersama keluarga pada makan malam.

Bahan :

• 1 kg buntut sapi, potong-potong 2 cm
• 100 gram tepung terigu, 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh lada bubuk campur rata
• 2 liter air
• 1 buah biji pala memarkan
• 1 buah bawang bombay belah jadi 4 iris kasar
• 2 batang daun bawang
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/2 kg wortel kupas potong potong
• 1/2 kg kentang kupas dan potong potong
• 2 buah tomat potong potong
• 2 batang daun bawang iris 1 cm
• minyak goreng

Cara Membuat :

1. Didihkan 2 liter air bersama daun bawang dan biji pala dan kemudian masukkan buntut sapi. Masak sampai daging buntut empuk. Keluarkan buntut sapi dan tiriskan.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bawang bombay sampai harum lau masukkan ke dalam kaldu. Tambahkan garam dan lada kemudian didihkan.
3. Masukkan kentang, wortel, tomat dan daun bawang masak hingga sayuran matang.
4. Kemudian lumuri buntut sapi dengan campuran tepung terigu hingga terbalut. panaskan minyak goreng, masukkan buntut berbalut secukupnya.Goreng sampai kecokelatan angkat dan tiriskan.
5. Sajikan sup buntut goreng dengan nasi.