French Toast

 

Waktu nya sarapan lagi...

Kalau yang ini pasti semua bisa bikin, karena ini resep nya emang super gampang, dan cepet banget, tinggal celup-celup ke telor, terus tinggal di goreng pake butter,,, abis itu di panggang sebentar. Kemaren bikin di tambahin pake apel dan pear buat sarapan nya Olel dan Yayay.

Tapi sayang Olel kurang suka karena saya pake roti gandum,, tapi kalo Yayay nya malah suka banget. Jadi kalo yang mau bikin pake roti putih atau pandan atau cokelat tawar juga bisa ya.

Bahan-bahan:

2 telur

1/2 cup susu

1 sdm madu

1/2 sdt vanilla

1/8 sdt kayu manis

garam

6 buah roti

pear, apel, potong-potong

1 sdm unsalted butter

kismis

kayu manis

2 sdm brown sugar

What to do?

1. Masak, apel pear, unsalted butter, kismis,brown sugar, kayu manis, sampai apel dan pear empuk, sisihkan

2. campur telur, susu, madu, garam, kayu manis, vanila, aduk rata

3. Panas kan wajan, kasih butter,, celupkan roti kedalam adonan telur, kemudian taruh di atas wajan sampai kecoklatan, balik untuk sisi satu nya, lakukan sampai roti habis

4. Panggang roti ke dalam oven selama 5-10 menit (tergantung mau aga garing atau tidak)

5.tata roti dalam piring, beli setup apel dan pear beri mdu atau maple syrup, sajikan

Gampang kan,,,,

Selamat Mencoba

 

 

Cheese Fondue

Masih berbau Roti nih, kalo ini mau nge-Cheese Fondue,, resep asal banget,,, pengen nya sih kayak di Negara asli nya,, tapi bahan terbatas jadi yang ada aja deh ya...

Bahan

1. 500 ml susu cair (again pake susu bantal)
2. Keju Chedar
3. Keju quick melt
4. 1 sdt merica
5. 1 sdt oregano
6. 1 sdt cabe bubuk
7. garam secukupnya
8. Maizena (campur dengan sedikti susu)

Cara masak

1. Masak susu dengan api kecil
2. Masukan parutan keju cheedar, beri merica, oregano, cabe bubuk dan sedikit garam
3. Setelah hampir mendidih masukan keju quick melt, dan larutan maizena, aduk sampai mengental

Sajikan dengan roti yang sudah di panggang, makan di celup ke saos keju nya,,

Note: agar saos keju terus panas taru di atas kompor portable aja ya, hehehe kemaren pinjem Slow cooker nya olel, wkwkwkwk

Scramble Bread with Stawberry and Cheese

Again,, masih dengan si Roti (ooh please jangan bosen ya,hehhee),, kali ini resep iseng di sore hari saat pengen ngemil,,, tadi nya mau bikin kue Khamir, tapi terigu ku habis (kata Shinto tukang baking kok kehabisan terigu)

Yuk cekidot...

Bahan

1. Roti (robek kecil)
   
2. 2 telur
3. 1 sdm gula (boleh gula halus/gula pasir)
4. Keju parut
5. Saus Strawberry (hehehe beli jadi aja tuh mereke morina, ech apa lagi lupa merek nya)

Cara buat

1. campur Roti, telor dan Gula, sisihkan
2. Goreng dengan sedikit mentega (kemarin sih ga pake soalnya pake Happy Calm jadi tinggal bulak-balik aja)
3. Buat garnis di piring dengan saos strawberry, susun roti, beri keju parut dan saus strawberry,

jadi deh,, gampang lagi kan, hehheeh
monggo di coba ya

Roti Pisang Kukus

Masih dengan sisa Roti, kali ini mau bikin Roti pisang kukus jadi kayak Nagasari gitu,,, di bungkus daun pisang trus kukus deh, gampaang bener lah pokok nya,, dan kali ini akan menggunakan BLENDER untuk memproses semua bahan, heheheheh

Bahan

1. Roti
2. 3 Sdm Gula pasir
3. Santan kental (tadi pake kara 1 kotak)
4. Susu Cair (pake susu bantal 2 pak)
5. 1 sdt garam
6. Pisang (tadi pake pisang ambon

Cara buat

1. Proses semua bahan (kecuali pisang) ke dalam blender (emak-emak ga mau repot)
2. Siapkan daun pisang (kalo ga ada daun pisang bisa juga pake cup-cup kecil), ambil 1 sendok adonan roti beri pisang, bungkus, lakukan sampai bahan habis
3. Kukus adonan selama 20 menit

taraaa jadi deh,, aih gampang kan,,kan,,kan resep suka-suka ku aja nih, wkwkwkwk

Monggo di coba ya...

Scotel Roti

Duuuwww akan banyak posting resep yang menggunakan Roti nih,, soalnya beberapa hari yang lalu abis bikin pesenan roti goreng, nah si roti ini di cetak pake cookie cutter yang beraneka bentuk (buat anak TK gitu deh), dan pesen nya 50 buah dan 1 lembar roti cuma dapet 1 bentuk, jadi lah ada sisa 100 lembar pinggiran roti dan sedikit yang putih nya,, mau di buang, sayang banget dong (emak-emak ga mau rugi) jadi lah di olah kembali menjadi cemilan...okeh mari kita Mulai dengan Scotel Roti

Bahan-Bahan

1. Sisa Roti (kemaren ga tau deh pake berapa sisa roti, kira-kira aja)
2. 5 Telor
3. 1 sdt merica
4. 1 sdt oregano
5. 1 sdt garem
6. Susu Segar (kemaren pake 2 pak Susu bantal)

Untuk Isi

1. Daging Giling
2. 3 wortel di serut
3. 4 Bawang putih (haluskan)
4. 1 sdt merica
5. 1 sdt garam
6. Saos teriyaki secukup nya
7. kecap Manis Secukup nya

Topping Keju Parut

Cara bikin:
Isian..

1. Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukan daging giling
2. Beri merica, garam, saus teriyaki dan kecap manis, aduk terus
3. 1/2 matang masukan Wortel serut aduk terus, masak sampai matang

Kemaren karena ga ada alumunium yang kecil-kecil jadi nya pake Paper cup buat bikin cup cake, hehehehe

1. Campur telor,garam,merica, oregano dan susu, aduk
2. masukan Roti, rendam sampai roti lunak
3. Ambil 1 sendok adonan roti masukan dalam paper cup, beri isi tutup kembali dengan adonan roti (lakukan hingg bahan habis) , Panggang dengan suhu 180 selama kuranglebih 20 menit (setengah matang beri taburan keju)

naaaah, gampang kaaan... asal cemplung aja deh, maen feeling, hihihih

Nikmatin dengan saus botol,,

Roti goreng isi smooked beef dan melted cheese

Roti goreng buat sarapan si mas... soalnya bumil ini entah kenapa ya mendadak jadi males masak yang berat-berat, jadi nya si mas tiap pagi cuma dibikini roti atau nasi goreng atau mie goreng atau kwetiaw goreng sajaah, hihihihi. Seperti pagi ini,,, pas masih di kamar,, kepikiran mau bikin apa ya buat sarapan nya si mas. Pas lagi mikir ech,, tukang roti lewat,,, jadi ya udah deh dari teras kama triak-triak manggil si tukang roti.

Udah di tangan si roti... masih belum tau juga mau di bikin apa. yo moso cuma di kasi selai aja,,, anak kecil mah juga bisa ya, hehehe.. trus cek kulkas, ada daging asap, ada keju melted, ada mayones. waa,, langsung cling kepikiran mau bikin roti goreng. cek di kulkas dapur ternyata ada tepung panir yang kuning.. ya udaah pas banget kan tuh. buat bikin si roti goreng.


yuukk di coba yuukk...

Bahan-bahan :
1. 6 lembar roti tawar tanpa kulit
2. 3 lembar daging asap potong bagi 4
3. Keju melted potong kecil-kecil
4. 3 sendok makan mayones
5. 2 sendok makan saos sambel
6. Butter untuk olesan
7. 3 butir telur kocok lepas
8. Tepung panir secukup nya
9. Minyak untuk menggoreng

Cara bikin :
1. Bagi 1 lembar roti tawar menjadi 4
2. oles semua permukaan roti dengan butter, mayones dan saos sambal (boleh juga dikasih saos tomat jika suka)
3. Taro daging asap yang sudah di potong, kemudian tambahkan keju
4. Tutup dengan roti tawar lagi, lakukan sampai semua roti habis
5. Celupkan roti di dalam telur yang sudah di kocok lepas kemudian balurkan dengan tepung panir, lakukan untuk semua roti.
6. Goreng roti dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat ,,tiriskan.

Naaaah,,, gampang kan. Ini jadi sekitar 12 buah. rasanya enyak, dan pasti nya ngenyangin dong ya..




Tadi si mas udah makan di rumah, trus bawa buat bekel,, trus bilangin deh ke si mas,, di panasin dulu kalo mau di makan,, biar keju nya melted terus.. nyam,,nyam,,nyam

Oia,, buat isi nya bisa di isi pake apa aja loh, daging cincang, sosis, di tambah selada atau apa pun itu,, bahkan cuma di isi keju aja juga enyakkkkk ( i love cheeeeese better than chocolate).

Kastangel Roti Tawar

Mumpung lagi aga longgaran,, pengen bikin cemilan buat olel,, kebetulan di rumah lagi banyak stok roti tawar gara-gara saya beli roti tawar, si mama beli roti tawar dan pas pula Arvi beli roti tawar,, sayang banget karena batas waktu nya uda mau abis (apa sih bahasa gw).

Dan pernah baca di salah satu tabloit tentang Kastangel Roti tawar,, lupa-lupa inget sih resep nya,, jadi mudahan nggak salah, ya, hehehehhe...

Tapi walau aga asal, tapi ternyata rasanya enak, krenyes-krenyes gurih,, Olel suka, Mama iCha suka, saya apalagi, heheheheh..

ini dia resep nya,,,

Bahan:

12 lembar roti tawar tanpa kulit

175 ml Susu uht (ini ngabisin sisa susu nya Olel, heheh)

35 gram keju kraft parut

1 sdt gula

40 gr butter

1 sdm terigu

keju parut untuk taburan

Cara buat:

1. Masak susu, keju, gula, aduk-aduk sampai keju larut,, 

2. masukan terigu, aduk hingga mengental, matikan kompor, kemudian masukan butter, aduk rata, dingin kan

3. Olesi roti dengan saus keju, lakukan hingga habis (resep saus ini pas untuk 12 lembar roti), kemudian potong-potong roti sesuai selera, atau bisa gunakan cookies cutter, susun di loyang, beri taburan keju

4. Panggang dengan suhu 150 derajat, hingga kuning kecoklatan,,,,,

Gampang bangeeettttt,,,

Selamat Mencoba..

Roti Goreng Pelangi

Satu Lagi hasil eksperimen,, gw mau nya Arvi itu sarapn nggak cuma ngenyangin tapi juga ada gizi nya,, dan Makanan yang satu ini,, mudah di buat,, dan pastinya ada gizinya dong,,, Boleh di coba loh

Mari,,,

Bahan-Bahan:

1. 10 Lembar roti tawar tanpa kulit
2. 5 telur [kocok lepas]
3. 1/2 sdt garam
4. 1/2 sdt lada
5. Wortel [kupas, potong sepanjang roti]
6. Buncis [bersihakan, potong sepanjang roti]
7. 2 keju lembar
8. 4 lembar smoked beef [potong 16 bagian]
9. Tepung Roti / Panir/ Tepung Jagung
10. 2 lembar plastik tahan panas / alumunium foil

Cara buat:

1. Kocok telur tambahkan lada dan garam, sisihkan

2. siapkan plastik/alumunium foil

3. Olesi roti dengan kocokan telur, jangan terlalu basah [bulak-balik], letak kan di atas plastik.

4. Beri wortel dan buncis bergantian [letakkan 1 buncis agak panjang sebagai tanda saat akan di potong]

5. tumpuk dengan roti yang telah di olesi telor, kemudian letak kan keju, roti yg telah di olesi telur, 8 potong daging asap, terkahir letakkan kembali roti.

6. Tekan roti agar melekat, kemudian olesi seluruh nya dengan telur, bungkus dengan plastik [seperti membungkus kado]

7. lakukan hal yang sama dengan sisa roti [jadi 5 tumpuk]

8. Kemudian kukus roti selama 25 menit

9. setelah matang, buka plastik, dinginkan sebentar

10. celupkan roti sebentar di dalam telur, kemudian balur dengan tepung roti [boleh tepung roti, panis, atau tepung jagung,, ini gw pake tepung jagung biar warna nya cantik]

11. Goreng sebentar, dengan api kecil, sampai berubah warna,,

setelah matang, potong-potong dengan acuan buncis yang sedikit keluar

sajikan dengan saus sambal atau dengan acar,,

Silahkan di Coba..

Note: Untuk bekal sarapan,, sebaiknya kukus roti di malam hari,, sehingga pagi kita hanya tinggal menggoreng roti nya

Sesame Dinner Rolls

Lagi kerajingan bikin Roti nih... (sekalian melatih otot tangan). Karen sukses dengan percobaan bikin si Melon Pan kemaren,, jadi penasaran pengen nyoba bikin roti-roti lain nya. Kali ini bikin yang lumayan gampang dulu,, Bikin Dinner Rolls aka roti sobek (ech bener ga sih?).

Saya pake terigu serba guna di resep ini. soalnya lagi nggak punya terigu yang untuk roti (biasa nya merk yang cakra nya bogasari).. kunci nya di pemasukan Ragi ,, jadi si Ragi di rendem dulu sama air anget. Walau tangan pegel-pegel karena harus ngulenin si roti ini,, tapi liat hasil nya yang empuk, menul-menul, bikin saya ketagihan bikin si roti. Next bikin roti tawar atas request si mba Sum.

Ini Resep tanpa mikser ya,, (yiaaaayyyyyy)

Ini resep nya ya..

1 Cup air hangat

7 gram ragi

1 cup gula halus => Rasa roti ini walau sudah dengan 1 cup gula masi aga tawar, jadi jika ingin membuat roti sobek manis bisa kasih 2-2.5 cup gula

2 sdm mentega cair

1 telur

1/4 sdt garam

520 gram terigu serba guna

biji wijen

What to do

1. Campur ragi dengan air hangat, sisihkan

2. Di dalam wadah, cmapur, gula, mentega cair, telur dan garam, aduk rata hingga tercampur
3. Masukan terigu ke dalam adonan telur, aduk dengan spatula

4. Masukan Ragi yang sudah di cairkan kedalam adonana, kemudian ulenin adonan dengan tangan, sampai kalis (saya sampe di banting-banting saking pegel nya tangan), kemudian bulatkan, simpan dalam wadah, olesi atas nya dengan mentega cair, tutup wadah dengan kain yang basah, diamkan selama 1 jam

5. setalah satu jam, dan adonan mengembang, pukul adonan hingga mengempis.. kemudian bagi-bagi adonan (kemaren saya bagi jadi 18, tapi masih kebesaran jadi nya si roti)

6. siapkan loyang, olesi dengan minyak , susun adonan roti di dalam loyan (kemaren saya pake loyang bulet +  wajan teflon diameter 20 cm, 1 loyang isi 9 roti), tutup loyang dengan plastik cling wrap, diamkan selamat 40 menit.

Panas kan Oven

7. Setelah 40 menit dan roti mengembang,, olesi permukaan nya dengan mentega cair, kemudian taburi dengan biji wijen

8. Panggan selama 15-20 menit hingga kuning kecoklatan.

Jadi deh..

Karena in rasa nya aga tawar, bisa di makan sambil di cocol ke selai...

Selamat Mencoba